
Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde yeni şeffaflık uygulamasını hayata geçiriyor.
Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçiş zorunlu hale geliyor.
Artık sipariş verirken yemeklerin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerleri menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla görülebilecek.
Amaç, sağlıklı beslenmeye katkı sağlayabilmek ve kalorili tüketimi önlemek. Uygulama 1 Temmuz itibariyla başlıyor.
Kalori hesaplanmasında ise standart kriterler uygulanacak.
Zincir restoranlarda başlayacak uygulama kademeli olarak yaygınlaştırılacak. 2027 yılı sonu itibarıyla tüm restoranlarda bu sistem geçerli olacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı gıda denetçileri menüleri denetleyecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı yeni bir uygulama başlatıyor. Restoran ve kafelerde menülerde yemeklerin içindeki malzemeler, alerjenler ve kalori bilgileri olacak. Bu bilgiler menülerde, dijital ekranlarda veya QR kodlarla görülebilecek. Amaç, insanların sağlıklı beslenmesine yardımcı olmak. Uygulama 1 Temmuz'da başlayacak. Önce zincir restoranlarda olacak, sonra tüm restoranlara yayılacak. Gıda denetçileri menüleri kontrol edecek.
Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства запускает новое правило. В ресторанах и кафе в меню будут указаны ингредиенты, аллергены и калории блюд. Эти данные можно будет увидеть в меню, на цифровых экранах или с помощью QR-кодов. Цель — помочь людям питаться здорово. Правило начнёт действовать 1 июля. Сначала в сетевых ресторанах, потом во всех. Инспекторы по продуктам будут проверять меню.